Merveille

メルヴェイユでは愛する大切な人のために心を込めて作るように、清潔に誠実にを優先しひとつひとつ丁寧に手作りしています。

そういった当たり前のことを確実に、その上で体に優しく美味しい素材を取り入れています。

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当店のシフォンケーキはベーキングパウダーなどの添加物を使用せず、メレンゲをしっかり作ることでふんわり焼き上げています。

また材料の一つである油は、一般的にはサラダ油を使用しますが、そのサラダ油に含まれるトランス脂肪酸が体に悪影響を及ぼす恐れがあるため、当店では太白胡麻油を使用しています。

胡麻油でありながら無臭ですので、素材の香りを最大限に引き出しつつ、胡麻油特有の成分セサミンの入っているヘルシーなノンコレステロールオイルです。